Яндекс.Метрика Солянка мясная сборная | Красота и здоровье

Солянка мясная сборная

Как приготовить вкусную мясную солянку

Рецепт приготовления сборной мясной солянки

Солянка сборная мясная

Ингредиенты:

   *250г — костей мясных,

  *100г — мясной мякоти,

   *50 г — ветчины вареной,

   *20г — каперсов, (каперсы можно заменить маслинами, можно    использовать и то, и другое.)

   *5-7-  маслин, 2-5 оливок,

   *2-3 сосиски

   * 2 -соленых огурца средних,

   *1-  луковица,

   *1/5-  лимона,

   *2-3 —  ст.л. сметаны,

  *2 ст.л. — томат-пюре,

   *1 — 2  ст.л. — сливочного масла,( или растительного)

   *перец черный горошек, лавровый лист, зелень.

Способ приготовления

   Нарезать полукольцами лук, обжарить на сливочном масле, положить томат-пюре, жарить еще 5 мин, кубиками нарезать огурцы.

Бульон, сваренный на костях, довести до кипения, добавить огурцы и лук, затем положить мелко нарезанные каперсы, оливки, нарезанные мясные продукты, специи, проварить 5-10мин, подсолить, заправить суп сметаной.

   При подаче в тарелку добавить маслины, нарезанные кружками, рубленую зелень, нарезанный кружками лимон.

Похожие темы:

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика TEXT.RU - 100.00%